Dvě slova z nadpisu: káva a barista. Co je káva, to již dobře víme, avšak co je barista? Slovo barista, jak napovídá jeho podoba, pochází z italštiny, avšak postupně spolu s moderní kulturou pití kávy, proniklo do několika dalších jazyků. Velmi užívaným se stalo především v odborném žargonu některých anglickojazyčných oblastí. Co vlastně slovo barista znamená, zjistíte v našem článku Káva a barista.
Slovo barista je v angličtině užíváno zpravidla pro osoby, které připravují a obsluhují zařízení pro výrobu kávy espresso a na espressu založených nápojích. Jak bylo zmíněno výše, slovo barista pochází z italštiny, kde je používáno v širším významu označujícím barmany, výčepní či barové mixéry.
V některých kavárenských řetězcích se stalo oficiálním výrazem využívaným pro oslovení určité skupiny zaměstnanců. Lidé, u nichž se káva stala vášní, používají výraz barista k označení těch, kteří splňují určitou úroveň odborných znalostí spojených s nápojem káva nebo částečně ovládají přípravu nápojů z kávy espresso.
V některých kruzích se výraz barista používá pro označení osoby, která je vysoce kvalifikována pro veškeré činnosti týkajících se nápoje káva. Laicky řečeno se jedná o tzv. kávové sommeliery, kteří zcela vyčerpávajícím způsobem kávě rozumějí. Ovládají vše, tedy přípravou počínaje, přes kvalitu, různé druhy, na které se káva člení, druhy pražení, až po údržbu a špičkové ovládání espressových kávovarů.
V některých kavárenských řetězcích se stalo oficiálním výrazem využívaným pro oslovení určité skupiny zaměstnanců. Lidé, u nichž se káva stala vášní, používají výraz barista k označení těch, kteří splňují určitou úroveň odborných znalostí spojených s nápojem káva nebo částečně ovládají přípravu nápojů z kávy espresso.
V některých kruzích se výraz barista používá pro označení osoby, která je vysoce kvalifikována pro veškeré činnosti týkajících se nápoje káva. Laicky řečeno se jedná o tzv. kávové sommeliery, kteří zcela vyčerpávajícím způsobem kávě rozumějí. Ovládají vše, tedy přípravou počínaje, přes kvalitu, různé druhy, na které se káva člení, druhy pražení, až po údržbu a špičkové ovládání espressových kávovarů.
Zde hledá
A jak se říká čajovému specialistovi?
Já mám ráda spíš čaj, ale káva mě někdy láká, ale právě že ne takový ten laciný turek, ale nějaký intenzivní chuťový zážitek, něco extra...jen tak, pro mls...
Díky za informaci, aspoň vím, co je to barista...původně jsem myslela, že je to chyba a má tam být bagrista a bude tady nějaký chlápek s kelímkem kafe :-D